油焖大虾

油焖大虾的做法与步骤

1. 第1步.

   炒锅到油烧热、倒入大虾翻炒。倒入白酒炒香。

   
2. 第2步.

   再把葱花和姜丝倒入翻炒出香。 加入高汤。 再加入盐和糖。

   
3. 第3步.

   盖上盖子焖至水分快干。（10分钟左右即可） 加入香醋、加入鸡精、淋上香油。 翻炒均匀关火。