鲫鱼番茄鸡蛋汤

鲫鱼番茄鸡蛋汤

鲫鱼番茄鸡蛋汤的做法说明

今天滚个汤,很快。一大锅,每人两碗,吃完才记起拍照……

鲫鱼番茄鸡蛋汤的食材和调料

鲫鱼两条
西红柿四个
鸡蛋三个
2升
适量
植物油适量
一大块

鲫鱼番茄鸡蛋汤的做法与步骤

  1. 第1步.

    鲫鱼清洗干净。

    鲫鱼番茄鸡蛋汤的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    不粘锅煎至两面金黄。同时烧一壶开水。

    鲫鱼番茄鸡蛋汤的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    开水倒入煎好的鲫鱼里去。烧开。

    鲫鱼番茄鸡蛋汤的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    另一个干净锅放油,炒番茄,炒好也加开水。

    鲫鱼番茄鸡蛋汤的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    步骤三和四倒入汤锅,大火烧开。另一个锅煎蛋,又烧一壶开水加进去。这三锅汤都加进大汤锅,放姜。中小再煲半小时。调入盐即可。

    鲫鱼番茄鸡蛋汤的做法步骤 第5步

小贴士

滚汤不同煲汤,滚汤就要开水烫下去。这样的鲫鱼汤奶白,番茄又香浓。

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