鸭腿白豆洋葱酱匹萨

鸭腿白豆洋葱酱匹萨的做法与步骤

1. 1.

   预热烤箱到290度。中低火热油，把鸭腿带皮一面朝下放进锅中慢慢焅，别翻面。大约6到8分钟后，皮会变成金棕色脆脆的，这时候再翻面，另一面也焅到这样。检查一下四面，是不是都已经是焦脆的皮了，如果是的话就离火放凉，收集盘中的剩油。

2. 2.

   辣肠切片，就着刚才的锅中火烤熟。鸭子凉的差不多的时候，动手把肉和脆皮撕碎。

3. 3.

   照上文教的方法把比萨面团变成饼底，倒上洋葱酱涂抹均匀，边缘处留下2.5cm的留白。在顶上铺一层番茄，然后铺香肠，撒上芝士、白豆、迷迭香，顶上铺上鸭肉和脆皮，最后撒上帕尔马干酪。进炉烤6到10分钟，烤到饼皮变成金棕色、芝士融化滋滋冒泡就是烤好了。

4. 第4步.

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