香煎培根吐司

香煎培根吐司的做法与步骤

1. 第1步.

   培根切成细丝末，用小火炒干炒香，熄火后沥掉多余的油脂，加入黑胡椒调味，放凉 备用。（抱歉，2～4部没拍图片）

   
2. 2.

   材料B全部混合，先用慢速搅拌成团，在用中速搅成稍具光滑的面团。

3. 3.

   加入黄油用慢速绞入，在用中速搅成可拉出大片薄膜的面团。

4. 4.

   加入作法1的材料，用慢速搅匀，面团放入容器内盖上保鲜膜，进行第一次发酵约80分钟

5. 第5步.

   取出面团滚圆，盖保鲜膜松弛约15分钟，整形成约长20厘米，宽15厘米的长方形，翻面后轻轻卷成圆柱体，放入吐司模进行最后发酵。

   
6. 第6步.

   面团发至8分满

   
7. 第7步.

   表面铺上洋葱丝和奶酪丝并撒上黑胡椒粉

   
8. 第8步.

   放入预热好的烤箱以上火180度，下火190度烤约30分钟，出炉后立即脱模。

   
9. 第9步.

   整个楼道都闻到面包的香味

   
10. 第10步.

    内料满满

    
11. 第11步.

    吃一口就停不下来的节奏