JANE_尖尖╭鸡肉金丝卷╮
JANE_尖尖╭鸡肉金丝卷╮的做法与步骤
- 第1步.
鸡胸脯肉，盐，料酒，白胡椒，淀粉一起放入料理机打碎。腌制10分钟 我比较懒这样就省的还得加料拌匀了
- 第2步.
金针菇去根备用
- 第3步.
准备一盘面包糠
- 第4步.
取一团鸡肉，平铺在手上，按压出长方形
- 第5步.
将金针菇放上去
- 第6步.
手指一握，右手一推就包裹起来了。 怎么包都可以，把金针菇都包裹住就行 这时候先把油锅热好，油要多哦
- 第7步.
包好鸡肉的金针菇，在面包糠里翻滚吧…
- 第8步.
油温150度，下进去马上漂浮即可 油温不能太低哦，不然进去散花了。 开始要大火定型，转中火炸熟即可 不要炸太久，金针菇就没啦
- 第9步.
出锅装盘，可以淋上自己喜欢的酱汁 或者蘸着吃都可以
