烤鲷鱼配照烧汁

烤鲷鱼配照烧汁的做法与步骤

1. 1.

   半只鲷鱼冲洗干净，用厨房纸吸干水分，切成一厘米左右的厚片。

2. 2.

   芦笋洗净去除老了的部分，切4厘米长段。

3. 3.

   芦笋和鲷鱼摆在烤盘里，可垫锡纸防止烤盘被弄脏。烤箱预热300度（公寓的烤箱比较难用，温度会比普通烤箱低，大家自己调整一下吧！）

4. 第4步.

   在摆好盘的鲷鱼和芦笋上刷橄榄油、盐、胡椒，最上面摆两片柠檬去腥。

   
5. 5.

   放入预热好的烤箱里，烤15-20min。

6. 6.

   在烤鱼的时候来做照烧汁。把照烧汁所有材料混合，倒入小锅中大火煮开，中火收汁，期间要搅动以免冰糖糊底。收汁直到觉得味道可以了。（此时酱汁应该略微粘稠）

7. 第7步.

   把鱼、芦笋取出，摆盘，淋酱汁，拍照😆