日式整夜渍番茄

日式整夜渍番茄的做法与步骤

1. 第1步.

   めんつゆ（2倍浓缩） 长这样，TB有卖的 就是一种日式出汁酱油，跟生抽不一样，有鱼味，偏甜，可以和荞麦面、凉面一起吃的

   
2. 第2步.

   中等个头的番茄6个，洗净，在顶端用到划上十字口

   
3. 第3步.

   锅内清水煮沸后，放入番茄，在沸水中滚煮30秒

   
4. 第4步.

   捞出放入冷水中

   
5. 第5步.

   去蒂去皮

   
6. 第6步.

   酱油和水混合，倒入保鲜袋中

   
7. 第7步.

   放入番茄

   
8. 第8步.

   排出袋子里的空气，系紧袋口，放置4小时以上 （冰箱内过夜最佳）

   
9. 第9步.

   盛出，放在容器内 可以撒些木鱼花、小葱碎一起食用 （冷藏食感最佳）