【醋溜西葫芦】
【醋溜西葫芦】的做法说明
西葫芦可以单独炒，也可以和西红柿、鸡蛋、肉等搭配着炒，醋溜西葫芦是非常爽口的菜，喜欢吃辣的，可以放点干辣椒，味道更加丰富。
【醋溜西葫芦】的做法与步骤
- 第1步.
西葫芦洗净
- 第2步.
去头去尾后竖着对半切开，里面的籽是嫩的话就不用去掉，如果籽老了就要把瓤挖掉
- 第3步.
西葫芦切片，蒜切末
- 第4步.
锅中放油，放入一半蒜末，爆香
- 第5步.
倒入西葫芦，翻炒，翻炒几秒后放入香醋
- 第6步.
再翻炒一会，倒少许生抽，西葫芦变成透明状时就可以出锅了
- 第7步.
出锅前放入盐、鸡精、另一半蒜末，拌匀
- 第8步.
装盘
小贴士
1.也可以放葱姜，但是一般素菜我就懒了，只放蒜。
