浓香桃子酱🍑

浓香桃子酱🍑

浓香桃子酱🍑的做法说明

趁着这个季节,把好吃的毛桃熬成果酱,真的不要太好吃😋😋😋可以用来搭配吐司吃,酸酸甜甜。

浓香桃子酱🍑的食材和调料

子肉一斤
柠檬10ML
白砂30克
麦芽糖10克

浓香桃子酱🍑的做法与步骤

  1. 第1步.

    去皮切小块,一斤桃子肉撒入30克白砂糖,拌均盖上保鲜膜腌制12小时(可以睡前腌制,第二天早上起来就可以继续第二步了)

    浓香桃子酱🍑的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    第二天桃子底部会有汁儿,全部倒入小锅里,一滴水不加,先小火15分钟待汁儿干了,再熬30分钟(要不停搅拌,防止底部糊了)

    浓香桃子酱🍑的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    将麦芽糖和柠檬汁倒入锅内,开大火快速搅拌3分钟,关火。迅速将果酱装入密封罐(密封罐晾干,不能有水)

    浓香桃子酱🍑的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    待果酱完全冷却后,放入冰箱冷藏(因为没有添加防腐剂,建议一周内吃完)

    浓香桃子酱🍑的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    👌

    浓香桃子酱🍑的做法步骤 第5步

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