蒜泥蒸茄子
蒜泥蒸茄子的做法说明
我喜欢蒸菜，快手简单，营养不流失！
何况夏日炎炎，炒个菜满头大汗，多虐人啊！
今天分享一个＂蒜泥蒸茄子＂，希望亲们轻松做菜的同时享受美食！
蒜泥蒸茄子的做法与步骤
- 第1步.
准备新鲜的茄子，清洗干净，去蒂去皮！自家种的我就不去皮了！
- 第2步.
切段放入电饭锅蒸屉，煮饭的同时上锅蒸！饭好了，茄子也熟了！
- 3.
同时可以准备调料了：蒜泥、生抽、红醋、香油 （芝麻酱、辣椒酱、老干妈！爱啥放啥） 调料放微波炉叮一分钟，不怕生蒜泥辣的话这步可省略！
- 第4步.
茄子出锅，把调料均匀的浇在茄子上就可以开吃啦！ 或者直接茄子蘸着调料吃！
小贴士
1、茄子不能太老，老的不好吃！
2、茄子要蒸之前再去皮，不然也会氧化生锈！
