玉米酿肉（独门秘制）
玉米酿肉（独门秘制）的做法说明
非常好吃！真的非常好吃！浓浓的天然玉米清香，实在是赞！！！
玉米酿肉（独门秘制）的做法与步骤
- 第1步.
玉米棒子，小心剥壳，留取中间的几层外壳备用
- 第2步.
100克玉米粒 + 30克清水，入搅拌器，搅成玉米糊
- 第3步.
除玉米叶外，将所有材料混合，顺时针搅拌上劲
- 第4步.
玉米叶，用手撑开，尾部垫一张小的玉米叶
- 第5步.
将肉末均分成四份，依次填入玉米叶中，摆放要呈长条状
- 第6步.
将玉米叶一段卷起，刚好遮住猪肉末
- 第7步.
然后把露在外面的那一截玉米叶，向内折叠，将尾部封口
- 第8步.
封口后的样子如图
- 第9步.
稍微用力，将玉米叶卷起，并紧紧包裹住猪肉末，头尾用绳子扎紧
- 第10步.
放入锅内，水开后，大火蒸20分钟
- 第11步.
蒸完，取出，剥开玉米叶即可
小贴士
1.玉米买带壳的
2.尽量选用甜玉米
3.剥壳的时候，可以先拿刀切掉一点玉米棒子的尾部，方便将壳剥离
4.剥壳的时候尽量不要破损
5.多余的玉米壳，可以冷冻保存，日后拿来煲汤，或者当垫纸蒸馒头都不错。
