蛋黄饼干（全蛋版）
蛋黄饼干（全蛋版）的做法说明
特别喜欢蛋黄饼干的清脆口感 试着做了下口啊不错呦～
蛋黄饼干（全蛋版）的做法与步骤
- 第1步.
准备好所有食材～蛋白 蛋黄分离～
- 第2步.
10克糖加入白糖里～搅拌白糖融化
- 第3步.
30克白糖加入蛋白～滴入几滴柠檬汁
- 第4步.
打到硬性发泡～
- 第5步.
1/3蛋白加入搅拌好蛋黄糊里 翻拌均匀
- 第6步.
搅拌好蛋黄蛋白倒入剩余的蛋白糊 翻拌均匀～
- 第7步.
筛入低筋粉 翻拌均匀（不可以画圈搅拌）
- 第8步.
搅拌好面糊装入裱花袋
- 第9步.
挤成圆形 均匀挤到烤盘上 适当隔开点距离
小贴士
烤箱预热上下150度 10分钟左右即可（温度 时间根据自己烤箱脾气而定咯 第一次可以在烤箱边看着 掌握时间 温度）
