daogrs给你准备了解暑必备蒸菜——苦瓜酿肉
daogrs给你准备了解暑必备蒸菜——苦瓜酿肉的做法说明
“芒种”过后，
标志高温炎热的盛夏即将登场。
同时也意味着食欲不振、
上火燥热的问题也将随之而来！
莫慌！
小蜜蜂今天带来一道传统佳肴为你们解决烦恼，
它就是色香味俱全的苦瓜酿肉。
微苦清香的苦瓜搭配咸鲜的肉馅，
入口既有苦瓜的清爽，亦有肉馅的柔软，
两种不同的口感碰撞一起很是奇妙！
荤素搭配不仅营养均衡，
并且具备清热解毒、开胃消食之效。
要驱走夏日暑气，解决食欲不振，
这道菜绝对是你的首选！
daogrs给你准备了解暑必备蒸菜——苦瓜酿肉的做法与步骤
- 第1步.
使用工具：daogrs Z6
- 第2步.
肉碎加盐用筷子搅拌至稍有粘性。
- 第3步.
分3次加入鸡蛋搅拌，每次都要肉碎把鸡蛋吸收了再加入下一次。
- 第4步.
一直搅拌到感觉肉碎有起胶，再倒入香油拌匀。
- 第5步.
苦瓜切成约1.5厘米长的段。
- 第6步.
用勺子将苦瓜中间的囊挖掉。
- 第7步.
将肉馅填进苦瓜中间。
- 第8步.
把装有苦瓜的碟子放进daogrs Z6蒸箱里。
- 第9步.
把daogrs Z6蒸箱的储水盒拿出来装满水。
- 第10步.
选择蒸的功能，10分钟，按下开始键工作。
- 第11步.
10分钟后，苦瓜酿肉蒸好了。
- 第12步.
再把酱汁淋在苦瓜酿肉上即可。
- 第13步.
成品图
小贴士
如果觉得苦瓜太苦，可以把苦瓜切段后焯一下水再使用。
