猪肉烧干菜
猪肉烧干菜的做法说明
南京菜，作为一个南京人，还是挺喜欢的！
猪肉烧干菜的做法与步骤
- 第1步.
泡发，这个程度就行了。
- 第2步.
炸猪油（再肥一点的）。
- 第3步.
加入老抽，醋，生抽。
- 第4步.
加干菜，翻炒30秒。
- 第5步.
倒五碗水。
- 第6步.
盖锅。
- 第7步.
四分钟后打开翻炒，加两勺盐，一勺糖，尝一下，再盖锅。
- 第8步.
五分钟后，开锅，加2勺盐，两勺糖，尝一下，可以就可以了。
- 第9步.
起锅。
小贴士
一点点：几小勺，自己看量吧，毕竟家常菜，定量太麻烦了。基本上开中火。
根据干菜，用量增减。
