玉米培根芝士小餐包
玉米培根芝士小餐包的做法说明
喜欢咸口味餐包的选择！不爱咸味可以换豆沙馅……
玉米培根芝士小餐包的做法与步骤
- 第1步.
所有用料揉成表面光滑的面团，用食指沾些面粉在面团中心戳个小洞，只要小洞不回缩就是一发发好了，之后分成25等份的小面团；
- 第2步.
提前把玉米、青豆、胡萝卜丁、培根炒炒，把马苏里拉芝士切丁，取一面团擀成圆形饼皮，包入炒好的培根玉米馅，再加几块芝士丁，像包包子那样包好；
- 第3步.
依次包完有馅的小餐包，收口朝下有间隙的排好在28×28的金色烤盘里，进行二次发酵；
- 第4步.
发至两倍大后涂蛋液，撒芝麻,再挤点沙拉酱；
- 第5步.
放入180°预热好的烤箱，底盘隔水170°烘烤10分钟，再取出底部有水的烤盘再次调温上管160°，下管170°，烘烤12分钟；
- 第6步.
烤好取出，放烤架凉会；
- 第7步.
还是趁热吃好，能吃到芝士融化后的拉丝,一口气吃两😊
小贴士
注意烤箱温度，烤色重了没有卖相哦！
