雪菜毛豆炒年糕

雪菜毛豆炒年糕的做法与步骤

1. 1.

   年糕灼水後沖洗一下，備用

2. 2.

   先炒個滑蛋，盛起備用，白菜切絲加點鹽炒到稍微出水，盛起備用

3. 3.

   起熱鍋爆炒雪菜毛豆，再加入切成小粒的肥牛稍炒到變色，加入年糕，炒勻後加入蠔油，翻炒一會，加入白菜和雞蛋，翻炒均勻即可！