葱油拌面

葱油拌面的做法与步骤

1. 第1步.

   1、食材准备：香葱一大把，清洗干净沥干水切大段。葱白拍扁，葱叶不需要拍。另留一些葱叶，切小一些，备用。 热锅热油，（油量稍微多些）将香葱放进去煸炒直到变色，全程中小火。（忘记照照片了）

   
2. 第2步.

   2、准备好葱油面的酱汁：老抽、生抽、蚝油、白糖，作料比例：1:1:0.5:0.5，搅拌均匀即可。

   
3. 第3步.

   3、另外一口锅下面条，面条不要煮的太软，稍微硬些有嚼劲。面条碗里面加入炒好的葱油，再倒入调制好的酱汁。将葱油和面条搅拌均匀，撒点一开始留的小段香葱开吃吧。