网纹果酱夹心面包

网纹果酱夹心面包

网纹果酱夹心面包的做法说明

作为下午茶点心非常棒的点心面包,外层香浓 内层果酱香浓郁。香甜三层口感非常棒!

网纹果酱夹心面包的食材和调料

高粉200g
酵母3g
1g
细砂糖40g
全脂奶粉15g
蛋液38g
牛奶90g
黄油20g
夹心果酱适量
刷面蛋液少许

网纹果酱夹心面包的做法与步骤

  1. 第1步.

    先把盐、细砂糖、牛奶、蛋液、奶粉全下在面包桶里搅搅

    网纹果酱夹心面包的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    倒入高粉与酵母启动搅拌一个程序

    网纹果酱夹心面包的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    倒入黄油继续搅拌至出膜即可进入发酵

    网纹果酱夹心面包的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    发酵完成后分出一个100g的面团,其余分成三分

    网纹果酱夹心面包的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    拿一个八寸圆模,把面团擀圆放置在油纸上【最好用不粘模】涂上喜欢的果酱【个人用的草莓酱】然后再盖上一张面皮,再涂上果酱。最后一张盖住【果酱不要涂的太外】

    网纹果酱夹心面包的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    最后一个面团擀成舌型,用拉花滚刀滚下。拉成网状铺满面包体,密合边边进入2发

    网纹果酱夹心面包的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    2发完成后在网状上刷上少许蛋液

    网纹果酱夹心面包的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    烤箱提前预热180度,上下火中层烤制20分钟【请根据自己烤箱做出调整】

    网纹果酱夹心面包的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    出炉后倒出冷却即可

    网纹果酱夹心面包的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    很好吃可作为早点

    网纹果酱夹心面包的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    试试

    网纹果酱夹心面包的做法步骤 第11步

小贴士

拉网花的时候要慢一点

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