香肠沙拉
香肠沙拉的做法说明
这两天为了做彩色烘焙，我买了好多“有色”食材。如紫甘蓝，南瓜，胡萝卜，蓝莓等等。陆陆续续，其他食材都消灭了，只剩紫甘蓝。想想家里的薄荷泛滥成灾了，要不掐点薄荷，同紫甘蓝一起做沙拉吧。虽说是沙拉，但一向是肉食主义者的我，素沙拉可不爱吃~~煎几根鲜肉香肠拌着吃，好美味~o(∩_∩)o ~~
香肠沙拉的做法与步骤
- 第1步.
备好食材：香肠，薄荷，紫甘蓝；
- 第2步.
紫甘蓝去掉硬梗后撕碎，同薄荷叶一起洗净；再用淡盐水浸泡片刻；再将紫甘蓝，薄荷洗净后，用凉白开浸泡片刻；
- 第3步.
紫甘蓝，薄荷沥干水分；调入适量盐，黑胡椒粉，橄榄油，白醋；
- 第4步.
搅拌均匀，将紫甘蓝薄荷盛入盘子里；
- 第5步.
给香肠切花刀；
- 第6步.
平底锅倒入适量橄榄油；
- 第7步.
将香肠放入平底锅；用小火煎10-15分钟左右；盛出；
- 第8步.
将香肠切片；
- 第9步.
同紫甘蓝薄荷混合即可；
- 第10步.
【香肠沙拉】做好啦。
小贴士
1、口味可根据个人口味调整；蔬菜也可换成自己喜欢的蔬菜；
