蒜茸扇贝.

蒜茸扇贝.的做法与步骤

1. 1.

   清洗扇贝，粉丝用热水浸泡十分钟，切成段。

2. 2.

   锅中倒入油，把蒜末炒香，加入酱油、蚝油、盐、少量糖、适量水和胡椒粉。

3. 3.

   把粉丝放在扇贝上，再放上炒好的蒜酱。上锅蒸，要用凉水，水开后再蒸三至五分钟即可。