自制琥珀核桃无油版

自制琥珀核桃无油版的做法与步骤

1. 第1步.

   第一步～把核桃放进预热150℃的烤箱断生，大概20分钟，不同烤箱不同时间，其间要拿出来翻滾一下

   
2. 第2步.

   第一步～核桃仁烤十来分钟后，熬糖就可以同时进行了。清水、冰糖、麦芽糖放锅大火煮开转小火

   
3. 第3步.

   开小火陆续熬，要把水分都熬干，不用去搅拌它，过度搅拌糖会成沙，糖化开后会慢慢变成浅黄色，一定要耐心熬，不用担心糖变焦变黑

   
4. 第4步.

   搅拌后趁热摊开，凉了之后就可以美美享受了哦，密封大概可以保存一个月吧