鸡丝拌莴笋

鸡丝拌莴笋的做法与步骤

1. 1.

   鸡胸肉放入冷水加姜片 花椒 料酒 水开后继续开盖煮8分钟 捞起放凉 用手撕成细丝

2. 2.

   莴笋去皮 切细丝 过沸水焯一下

3. 3.

   芝麻酱舀两瓷勺 加温水和盐 搅开 把鸡丝和莴笋丝拌匀 浇上芝麻酱 酸橘切半 挤汁 口味重者可自己用酱油和辣椒放进小碗里蘸食