青椒煮鸭肉
青椒煮鸭肉的做法与步骤
- 第1步.
青椒，姜片，鸭肉洗净备用！
- 第2步.
热锅冷油，煸香姜片。
- 第3步.
下鸭子翻炒。
- 第4步.
五成热时放盐和白酒。不放白酒就不会有独特的风格哦！
- 第5步.
炒出酒香味后放入青椒一起爆炒。
- 第6步.
随后放水没过鸭子，大火煮开去沫子。
- 第7步.
转入小火，慢煮20分钟。就搞定啦！
小贴士
鸭子不要先除水处理。可以在翻炒时放少量青椒，待煮熟前在放入余下的青椒。这样有青椒的辣味，青椒也不会煮的很软烂！青椒一定要辣哦！
青椒，姜片，鸭肉洗净备用！
热锅冷油，煸香姜片。
下鸭子翻炒。
五成热时放盐和白酒。不放白酒就不会有独特的风格哦！
炒出酒香味后放入青椒一起爆炒。
随后放水没过鸭子，大火煮开去沫子。
转入小火，慢煮20分钟。就搞定啦！
鸭子不要先除水处理。可以在翻炒时放少量青椒，待煮熟前在放入余下的青椒。这样有青椒的辣味，青椒也不会煮的很软烂！青椒一定要辣哦！
