玻璃蛋卷——小朋友最爱

玻璃蛋卷——小朋友最爱的做法与步骤

1. 第1步.

   鸡蛋加盐打散

   
2. 第2步.

   平底锅摊成鸡蛋薄饼

   
3. 第3步.

   手指粘取面糊起到粘合作用，把鸡蛋薄饼卷成长卷，依次做好

   
4. 第4步.

   卷好的长卷切成4-5厘米小卷

   
5. 第5步.

   锅里烧油6分热放入，炸成两面金黄色，鸡蛋卷篷起

   
6. 第6步.

   炸好的鸡蛋卷

   
7. 第7步.

   白糖+水，熬制拔丝糖浆，熬好以后放入蛋卷，加点芝麻(黑芝麻更好，今天家里没有)，迅速翻拌均匀，出锅，放凉，相当酥脆可口，小朋友可喜欢了