薏米冬瓜骨头汤

薏米冬瓜骨头汤的做法与步骤
- 第1步.
骨头和薏米清洗干净,放锅里煮开关火,再漂洗干净,高压锅放适量的水加骨头和薏米煮,上汽后中火煲20分钟。

- 第2步.
冬瓜去皮,切块备用。

- 第3步.
煲好的骨头薏米汤开锅放入冬瓜,盖普通的盖子煲至冬瓜变软,大概15分钟左右,放盐调味再煲5分钟关火。

- 第4步.
成品

小贴士
市场买的是生薏米,生薏米带寒气,需用炒锅不放油烧热,薏米下锅调中小火炒至颜色变浅黄色有淡淡的香味即可。

骨头和薏米清洗干净,放锅里煮开关火,再漂洗干净,高压锅放适量的水加骨头和薏米煮,上汽后中火煲20分钟。

冬瓜去皮,切块备用。

煲好的骨头薏米汤开锅放入冬瓜,盖普通的盖子煲至冬瓜变软,大概15分钟左右,放盐调味再煲5分钟关火。

成品

市场买的是生薏米,生薏米带寒气,需用炒锅不放油烧热,薏米下锅调中小火炒至颜色变浅黄色有淡淡的香味即可。