包子
包子的做法与步骤
- 第1步.
面粉500克
- 第2步.
酵母6克，白糖两小勺，盐小半勺，盐和糖根据个人喜好添加就可以了
- 第3步.
把酵母白糖盐用温水融化
- 第4步.
用筷子边加酵母水边搅拌成如图棉絮状即可
- 第5步.
用手和成光滑的面团，然后盖上保鲜膜发酵至两倍大
- 第6步.
发酵两倍大
- 第7步.
成蜂窝状即可
- 第8步.
擦发酵好的面团再洒点干面粉继续和面，把空气排出，和成条，切成如图形状，然后用擀面杖擀成中间厚旁边薄的皮，就可以包啦，喜欢什么馅就做什么馅料
- 第9步.
我做的是萝卜干猪肉馅的，还加了胡萝卜
- 第10步.
包子的形状自由发挥啦，我包的肉包所以应该是这状，嘿嘿😁
- 第11步.
冷水下锅蒸二十分钟，然后把火关掉，不要急着开锅，等四五分钟在开锅哦，这样的话包子才不会回缩，看看我包的好不好看啊😊
