自然美味——慢烤松茸
自然美味——慢烤松茸的做法说明
有时候在厨房做一道菜，要花上几小时，却不如好食材的极简来的更有滋味。越高端的食材，往往只需要用最朴素的烹饪方式。新鲜松茸的保鲜期很短，只有那么两三天，所以，买到松茸后，就尽快地享用它的美味吧！
自然美味——慢烤松茸的食材和调料
| 新鲜松茸 | 3朵 |
| 油、盐 | 适量 |
自然美味——慢烤松茸的做法与步骤
- 第1步.
松茸洗净，去掉根蒂部，切片。PS：处理松茸时使用流动清水冲洗，用手揉掉表面的泥土即可，切忌将松茸泡在水中清洗。
- 第2步.
在松茸的一面刷上一层厚厚的油。松茸比较吸油，不妨多涂一些。
- 第3步.
摆在烤盘上，刷过油一面向下，边烤边将另一面刷上油。也可以用黄油和蔬菜油交替刷，使用黄油会更香，但只用黄油的话比较腻。
- 第4步.
每一片松茸都要及时补油，太干会容易烤焦。
- 第5步.
不停翻动，烤至松茸边软，两面变成金黄色。这时候松茸边边脆，中间软，最好吃。
- 第6步.
撒上一层盐巴，就可以吃啦。盐巴一定要趁热撒才能融化。
