daogrs食谱之清蒸鲈鱼
daogrs食谱之清蒸鲈鱼的做法与步骤
- 第1步.
蒸烤箱的水槽内装上水。
- 第2步.
开启蒸的模式，100度开始预热。
- 第3步.
将处理干净的鲈鱼清洗干净，均匀的抹上盐。
- 第4步.
用刀在鱼身上斜切3刀。
- 第5步.
鱼身上下和鱼肚内都塞上姜丝。
- 第6步.
再在鱼身上铺上葱段，把装有鱼的碟子放在蒸盘上。
- 第7步.
把蒸盘放进烤箱中下层开始蒸制，100度15分钟。
- 第8步.
制作葱丝：将葱从一端往另一端折起。
- 第9步.
用刀切成丝。
- 第10步.
马上放进清水中，葱丝就会自然的卷起了。
- 第11步.
将蒸好的鱼从蒸烤箱取出。
- 第12步.
换上碟子，把鱼身上的姜丝和葱段去掉，再在鱼身上放上葱丝。
- 第13步.
倒上蒸鱼酱油。
- 第14步.
把玉米油加热后淋在葱丝上即可。
小贴士
一定记得要让鲈鱼入味哦
