希腊可球
希腊可球的做法说明
以前折腾微波炉的时候做过这样的饼干，不过好像用的不是黄油。黄油 烤箱版，这可是第一次。别说，烤箱烤出来的饼干，确实比微波炉漂亮许多。
希腊可球的做法与步骤
- 第1步.
准备用料
- 第2步.
黄油软化，加入糖粉
- 第3步.
用打蛋器打发
- 第4步.
分次加入鸡蛋，搅打均匀
- 第5步.
加入盐，搅打均匀
- 第6步.
筛入低筋粉
- 第7步.
拌匀
- 第8步.
挖成7克/个的小球，放在烤盘上
- 第9步.
用筷子头沾点蛋液，轻轻戳一个浅坑
- 第10步.
在坑中滴入少许果酱
- 第11步.
放入烤箱，中层，上下火，175度，烤15分钟左右
- 第12步.
表面浅金黄色，出炉
小贴士
可以用小勺来挖出一个个小球，如果感觉不太粘手的话，也可以用手楸。
果酱不要挤太多，以免烤的时候溢出。
