无糖红枣南瓜籽仁小馒头面包机

无糖红枣南瓜籽仁小馒头面包机的做法说明

因为家里人都不能吃糖，所以做了这款无糖的小馒头。加点红枣碎不单调，用南瓜籽仁做小兔子耳朵造型，增加了营养又提升了颜值一举两得。

第1步.
酵母粉用温水化开，和面粉一起放进面包机里。这里前面都忘记拍照了～
第2步.
我的是好几年前的老款东菱了，不过今年才拿出来用。还是很好用的，调到第8项和面功能，有1.5小时哦
第3步.
和面的过程中，把红枣洗洗切碎，加入面包机里
第4步.
等到和面程序好了，就拿出，手工揉一会，排气，比较懒所以直接分成大小差不多的份量滚圆，进行醒发。醒发过程中，把油纸剪成跟馒头差不多大小，垫入馒头下方。事实证明，用油纸蒸出来的效果比纱布神马都好多了😍
第5步.
把每个圆球轻轻压扁一点，在上方插上两颗南瓜籽仁，瞬间觉得像萌萌哒兔子了😄
第6步.
摆入蒸锅，再次醒发～过程是漫长的。醒发了20分钟
第7步.
这里小北用的是美的的电蒸锅，用了几年了，很不错。里面有个聚能环，蒸东西很快。时间是25分钟。
第8步.
萌萌哒无糖红枣南瓜籽仁小馒头出锅啦～因为无糖无盐所以基本没味道，不过很适合一些特定人群。