椒盐鲜菇
椒盐鲜菇的做法说明
我女儿不喜爱所有菇类，很头痛，为了让她多少补充菌类，她娘我呢，特别弄了这道菜给她吃。其实会做这道菜是因为有一本我很喜欢的书，里面男主撩妹的手段就是做美食，其中做椒盐蘑菇这情节最撩人。晚上做好这道菜，摆桌上，我老公以为是肉，没猜出来是啥，倒是让我女儿猜着了。
椒盐鲜菇的做法与步骤
- 第1步.
先把菇切条，其实我是剪的，放开水滚一下，捞起挤掉水。
- 第2步.
把鸡蛋、面粉、椒盐、孜然粉、一点点水拌成糊状。
- 第3步.
锅先热油，再菇放进酱糊里均匀裹满酱，放锅里中火煎至金黄色就可以，醮上蕃茄酱这是我女儿的最爱了。
小贴士
需少量油不用多，煎好把渣弄掉直接炒菜。
