淡奶油杯子蛋糕

淡奶油杯子蛋糕的做法与步骤

1. 第1步.

   预备动作，称重好各种食材，将蛋清蛋黄分离好

   
2. 第2步.

   蛋黄装入大碗中，加入淡奶油

   
3. 第3步.

   加入适量的细砂糖，我是从80g中随便拨点儿

   
4. 第4步.

   加入炼乳

   
5. 第5步.

   用蛋抽混合均匀、如图

   
6. 第6步.

   筛入低筋面粉

   
7. 第7步.

   继续混合均匀

   
8. 第8步.

   蛋白分三次加入剩余的细砂糖，用电动打蛋器打至干性发泡，如图

   
9. 第9步.

   接着又是拌来拌去的步骤了～取三分之一蛋白霜到蛋黄糊中稍稍翻拌

   
10. 第10步.

    将蛋黄糊再倒回蛋白霜中，继续翻拌

    
11. 第11步.

    至均匀，如图

    
12. 第12步.

    装入保鲜袋里，剪一个大小合适的小口儿

    
13. 第13步.

    预热烤箱上下火110度，将蛋糕糊挤入纸杯中八九分满即可

    
14. 第14步.

    送入烤箱，中层，上下火110度15分钟，130度10分钟，150度10分钟，180度烤至上色即可。请根据自家烤箱的温差来调整时间长短哦～

    
15. 第15步.

    特地等到凉些才拍，回缩点正常滴哈、哈哈～还不错吧～

    
16. 第16步.

    香香美美的😁……

    
17. 第17步.

    个人感觉：奶油果然是铁塔和雀巢的最好吃了😋～