意大利面青酱--罗勒酱

意大利面青酱--罗勒酱

意大利面青酱--罗勒酱的做法说明

经常在外面的餐馆可以点上红酱意面,第一次吃到青酱意面是在朋友的一场分享式的晚宴上,那时便喜欢上了。其实以前逛超市的香草区看到过罗勒,气味独特,没尝过之前不觉着好闻,但是就像你会爱上以前不喜欢或者讨厌的蔬菜瓜果的大转折一样,现在我特喜欢罗勒的香气。

意大利面青酱--罗勒酱的食材和调料

罗勒80克
松子40克
2瓣
芝士粉4大勺
橄榄油1/2杯
1/2小勺
胡椒粉适量

意大利面青酱--罗勒酱的做法与步骤

  1. 第1步.

    将材料中的大蒜切碎、松子、芝士粉称量好放一起

    意大利面青酱--罗勒酱的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    把罗勒叶也放入盆内

    意大利面青酱--罗勒酱的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    用料理机打碎

    意大利面青酱--罗勒酱的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    分多次加入橄榄油,边加边搅拌

    意大利面青酱--罗勒酱的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    搅拌均匀

    意大利面青酱--罗勒酱的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    加入盐和适量胡椒粉调味后装入玻璃罐保存

    意大利面青酱--罗勒酱的做法步骤 第6步

小贴士

制好的青酱可以放冰箱冷藏十天左右。

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