好吃到流泪的花生太妃糖(淡奶油版)

好吃到流泪的花生太妃糖(淡奶油版)的做法说明
吃过的最好吃的太妃糖,没有之一
好吃到流泪的花生太妃糖(淡奶油版)的做法与步骤
- 第1步.
准备材料,先把花生烤箱150度烤15分钟,花生仁去皮,用擀面杖压碎,备用
- 第2步.
除花生碎,所有材料都倒入锅中大火烧开
- 第3步.
淡奶油煮开后,会变黄色,转小火,隔30秒拌几下
- 第4步.
等铲子越来越重时,说明已凝成糖,这时要不停搅拌,以防粘底
- 第5步.
注意一定要等深咖色时才能倒入花生碎,立刻拌匀出锅。
- 第6步.
出锅后倒入铺了油纸的烤盘里,用擀面杖押 压均匀。
- 第7步.
稍微冷却下就可以切开啦,我家刀有点钝,不过不影响口感哦!
- 第8步.
完全冷却后可以包装一下,脆脆的,一点也不粘牙,70岁的老妈,13岁的女儿,都爱吃这个糖,味道好极了!对了,吃不完的糖可放冰箱,我把糖放乐扣里,放一个月完全没有问题!