孜然辣椒炒肉

孜然辣椒炒肉

孜然辣椒炒肉的食材和调料

青椒丝
猪里脊
蛋清
料酒
盐
姜丝
淀粉
油
生抽
辣椒面
孜然粉
孜然粒

孜然辣椒炒肉的做法与步骤

1.
猪里脊切丝放入些许蛋清料酒盐姜丝抓匀腌制二十分钟
2.
肉丝中加少许淀粉抓匀
3.
热锅倒油（比一般炒菜多一些）倒入肉丝快速翻搅待所有肉丝都变白后加入少许生抽翻搅调小火加入辣椒面和孜然粉继续翻搅搅匀后倒入青椒丝稍稍翻搅撒些孜然粒再翻搅搅匀出锅

小贴士

这道菜配个油炸饼或热馒头吃非常带劲快做起来吧哈哈

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把肉剁碎了放点葱花末肉末里放点生姜未一起搅拌均匀。放点盐和味精搅拌均匀。辣椒子给拔出来。辣椒洗干净。然后把肉再塞进去。倒点油，放点生姜丝。油烧开了把辣椒倒进去，炒几下。放点酱油上色。再放一点盐。看辣椒多还是少在放水，多就多放点水，少就少放点水。让它烧留一点孜然辣椒炒肉辣椒孜然小炒肉牙签牛肉制作方法：新鲜黄牛肉切片放适量盐、料酒、生姜腌15分钟，穿好牛肉油炸至金黄色捞出，留少许油放入花椒、干辣椒皮切断、孜然粒、蒜末爆香倒入牛肉翻炒放适量生抽、蚝油、孜然粉、鸡精即可。孜然辣椒炒肉辣椒孜然香煎鱼办公室小野拆柜子做鱿鱼，铁板烧烤孜然配辣椒，包成花束送吃货孜然辣椒炒米饭孜然豆腐皮炒辣椒🌶️

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