土豆系列（一）有肉香味的红烧土豆
土豆系列（一）有肉香味的红烧土豆的做法说明
小时候妈妈总做的一道菜，记忆中很少吃肉炒的菜，不是买不起，而是妹妹不吃肉，所以都是素菜多一些，吃惯了现在自己成家后，也很少用肉炒菜，吃肉就炖着吃。爱吃土豆就试着做下吧！不一样的美味！————————————————家常菜谱合集http://www.xiachufang.com/board/276231152409264128/
土豆系列（一）有肉香味的红烧土豆的做法与步骤
- 第1步.
土豆洗净去皮，切片（切块）都可以。看自己喜好
- 第2步.
锅里倒油，菜有肉香味儿的窍门:放大料瓣炒香
- 第3步.
放土豆片炒，加生抽炒
- 第4步.
再加一点老抽上色，冰糖2-3粒。老抽可以不加看个人喜好啦！
- 第5步.
加适量水（稍没过土豆）盖盖中小火焖煮至软，尝咸淡味，调到适合自己的口味，出锅吃吧！每次做老公和孩子都说好吃，有肉香味耶！配碗米饭🍚👍
小贴士
锅里倒油先放大料瓣炒香。我家做菜不放味精，鸡精。酱油每家用的牌子不一样，颜色深浅不一，注意用量
