潮州粉果

潮州粉果的做法与步骤

1. 第1步.

   清水煮开加入淀粉、澄面。

   
2. 第2步.

   澄面烫熟后倒在案板上，然后搓匀。

   
3. 第3步.

   搓至面团纯滑。

   
4. 第4步.

   将面团分切成30克/个的小面团，压薄备用。

   
5. 第5步.

   馅料切碎后与调料拌匀。

   
6. 第6步.

   用薄皮将馅料包入。

   
7. 第7步.

   将收口捏紧成形。

   
8. 第8步.

   包坯均匀排入蒸笼内，然后用猛火蒸约6分钟。