七彩水晶盏

七彩水晶盏的做法与步骤
- 第1步.
清水加热煮开,加入淀粉、澄面。
- 第2步.
烫熟后倒出放在案板上。
- 第3步.
搓至面团纯滑。
- 第4步.
将面团分成30克/个的小面团,压薄备用。
- 第5步.
馅料部分切碎,将各材料拌匀。
- 第6步.
用薄片包入馅料。
- 第7步.
将包口收捏紧成形。
- 第8步.
放入圆盖内,用旺火蒸约8分钟。
小贴士
烫熟澄面后要注意保湿,不然变干了之后包馅料就会很难捏紧包口。
清水加热煮开,加入淀粉、澄面。
烫熟后倒出放在案板上。
搓至面团纯滑。
将面团分成30克/个的小面团,压薄备用。
馅料部分切碎,将各材料拌匀。
用薄片包入馅料。
将包口收捏紧成形。
放入圆盖内,用旺火蒸约8分钟。
烫熟澄面后要注意保湿,不然变干了之后包馅料就会很难捏紧包口。