洋葱土豆猪肉大包

洋葱土豆猪肉大包的做法与步骤
- 第1步.
用温水泡开发酵粉加入面粉和好,密封等面发酵好。
- 第2步.
将里脊肉切块(能吃肥肉的可以用五花肉会更香)用适量花生油,生抽,蚝油腌制一小时入味。
- 第3步.
洋葱土豆准备好
- 第4步.
切菜太麻烦了,我用的这样的绞菜器,很方便,切洋葱也不辣眼睛😄
- 第5步.
将切好的土豆洋葱加入肉中,再放适量油,生抽和盐。拌匀
- 第6步.
等面团发酵好之后,就开包了。
- 第7步.
包好后放入蒸锅,大火烧开后再烧20分钟就OK了。
小贴士
发面时间需要看当地气温,我一般当早餐吃都是前一天睡前把面发上,早起开开蒸。