洋葱土豆猪肉大包

洋葱土豆猪肉大包

洋葱土豆猪肉大包的食材和调料

猪肉200克
面粉500克
土豆一个
一个
适量
生抽适量

洋葱土豆猪肉大包的做法与步骤

  1. 第1步.

    用温水泡开发酵粉加入面粉和好,密封等面发酵好。

    洋葱土豆猪肉大包的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    将里脊肉切块(能吃肥肉的可以用五花肉会更香)用适量花生油,生抽,蚝油腌制一小时入味。

    洋葱土豆猪肉大包的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    洋葱土豆准备好

    洋葱土豆猪肉大包的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    切菜太麻烦了,我用的这样的绞菜器,很方便,切洋葱也不辣眼睛😄

    洋葱土豆猪肉大包的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    将切好的土豆洋葱加入肉中,再放适量油,生抽和盐。拌匀

    洋葱土豆猪肉大包的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    等面团发酵好之后,就开包了。

    洋葱土豆猪肉大包的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    包好后放入蒸锅,大火烧开后再烧20分钟就OK了。

    洋葱土豆猪肉大包的做法步骤 第7步

小贴士

发面时间需要看当地气温,我一般当早餐吃都是前一天睡前把面发上,早起开开蒸。

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