【姐姐好饿2】第二期 小S的极致创意：鳝鱼面 without noodle ！

【姐姐好饿2】第二期 小S的极致创意：鳝鱼面 without noodle ！的做法与步骤

1. 第1步.

   食材概览一看就明白~俗话说：小暑黄鳝赛人参。多吃鳝鱼身体好哟。

   
2. 第2步.

   将鳝鱼在热水中汆烫30秒，使肉质更加紧实。汆烫时别忘了在水中加一些花雕酒哦，花雕酒是除腥去膻增香的利器呢~

   
3. 第3步.

   葱姜蒜切沫儿，热油爆香，爆香后加入鳝鱼翻炒，适量加入盐、酱油和白胡椒粉。

   
4. 第4步.

   用玉米淀粉勾芡收汁儿装盘，葱姜切丝放在鳝鱼上。

   
5. 第5步.

   烧一些热油淋在葱姜丝上，“滋啦”一声，大功告成！开始美美的享用这份鳝鱼面 without noodle 吧！