无添加 | 酵母发酵 酸奶水果松饼
无添加 | 酵母发酵 酸奶水果松饼的做法说明
松饼上放上色彩缤纷的新鲜水果丁，微酸微甜的原味酸奶融入面团滋味清爽，两者一同搭配出好看又好吃的低热量松软松饼。-麦子厨房
无添加 | 酵母发酵 酸奶水果松饼的做法与步骤
- 第1步.
将酵母放入调理盆中，倒入温水，搅拌均匀后加入原味酸奶，搅拌均匀。
- 第2步.
筛入低筋面粉和盐，搅拌均匀。
- 第3步.
倒入使用麦子厨房巧克力融锅融化的无盐黄油，搅拌均匀。
- 第4步.
蛋白倒入调理盆中，加入白砂糖，打发至硬性发泡，提起打蛋头可以拉出尖角。
- 第5步.
将打发的蛋白霜加入面糊中，翻拌均匀，盖上保鲜膜室温发酵1小时。
- 第6步.
小红锅装上圆形华夫烤盘，预热完成后，使用挖球勺舀入约130g面糊，盖上上盖，烘烤4分钟。
- 第7步.
置于晾架晾凉，放上新鲜水果即可享用！
