宝宝三色发糕
宝宝三色发糕的做法说明
可以作为宝宝辅食，大人也可以吃。颜值高，我的菠菜颜色不是很绿，大家可以做绿一点，或者换成其他的蔬菜也可以。如果大家想要完整视频版的教程可以跟我留言
宝宝三色发糕的做法与步骤
- 第1步.
按配料表准备好配料
- 第2步.
把酵母粉分别加入蔬菜泥中搅拌均匀，然后再放进面粉中，揉成光滑的面团。
- 第3步.
揉成这样的面团，盖上保鲜膜放到烤箱或者温暖的地方醒发40分钟左右
- 第4步.
醒发两倍大后拿出来揉成这样光滑的面团
- 第5步.
把面团揉成这样的面饼放进模具中，模具提前刷上一层油，第一块面饼放好后，在面饼表面抹点水，再放第二块，再抹点水放第三块
- 第6步.
三种都放好后，盖上保鲜膜进行2次发酵
- 第7步.
醒发完后，上锅蒸熟就是这样啦！具体怎么蒸请看小面的小贴士
- 第8步.
拿出来切片，就可以吃了
小贴士
操作小贴士，发糕的和面程度要稍微比馒头稀一些，但做出来的口感会更松软。而方子中加入的菜泥要根据情况而定，因为因为有的泥偏干，有的偏稀，但和面后，整体的感觉还是有那么一点粘手，做出来的就会偏软。另外，2次醒发的时候会比第一次快，一定看着点，大约20-30分钟就差不多，直接冷水上锅蒸，水烧开后，调中火，中火15分钟以后闭火，再闷5分钟开盖，这也是发糕不回缩的关键，希望大家都可以成功。
