【澪之料理帖】03酱拌鸭儿芹
【澪之料理帖】03酱拌鸭儿芹的做法说明
《澪之料理帖》黑木华主演的新的美食番，每集最后都有菜谱彩蛋
【澪之料理帖】03酱拌鸭儿芹的做法与步骤
- 第1步.
准备食材
- 第2步.
先把鸭儿芹的鸭子从根茎中摘出来
- 第3步.
摘掉叶子和根茎切成3厘米备用
- 第4步.
油炸豆腐放进开水里汆烫去油备用
- 第5步.
然后把油炸豆腐横切成两块后再切丝
- 第6步.
锅里倒入味淋和酒，点火
- 第7步.
味淋和酒煮沸，煮掉酒精后加水
- 第8步.
先放入鸭儿芹的叶子，稍微搅拌一下
- 第9步.
然后放入鸭儿芹根茎
- 第10步.
煮软后，放入油炸豆腐
- 第11步.
淋入酱油，稍微调咸点
- 第12步.
撒入干松鱼片，搅拌均匀
- 第13步.
关火
- 第14步.
撒入炒芝麻即可
- 第15步.
还可以打入鸡蛋
- 第16步.
做成鸭儿芹炒蛋也很好吃
