鸡丝葱油拌面

鸡丝葱油拌面的做法与步骤

1. 第1步.

   1.鸡胸肉洗净放锅里，加入姜片、葱段去腥，煮熟。（姜最好切厚一点，然后用刀拍烂，这样姜的香味更浓）

   
2. 第2步.

   2.鸡胸肉煮好之后，稍微冷却，然后撕成丝，加入生抽、盐、花椒油调味。待用

   
3. 第3步.

   3.面煮熟捞起，上面放葱花 接下来，最重要的一步来啦~炸葱油

   
4. 第4步.

   4.洋葱切碎，放入热油里炸，小火，看到洋葱表面金黄，关火，将油淋在刚刚煮好的面上，对着葱花淋。让葱花和洋葱的香气结合。 这一步，洋葱可以捞起不要，也可以把洋葱一起淋在葱花上。看自己个人口味和要求，反正我是一起淋在上面的，并且妈妈吃完也没发现里面有洋葱，如果个人喜欢洋葱的话加在里面调味，更香更好吃。

   
5. 第5步.

   5.平底锅烧热放油，然后加入小米椒，豆瓣，炒到香味出来。然后加入海鲜菇（这里也可以加入自己喜欢的菜，个人自由发挥，比如香菇，也好吃），放盐、鸡精等调味料。起锅放进面里。

   
6. 第6步.

   6.把面拌均匀，就可以吃了~