超美味的肉夹馍

超美味的肉夹馍的做法说明

记得小时候放学出校门总会看到推着车子卖肉夹馍的阿姨/老奶奶，而且是必买的😋
想念很想的味道前两天终于做了，也收到的大家的喜欢💕 『不论花几个小时只做一道美食，只要能得到大家的喜欢我就很开心』

第1步.
把洗干净的五花肉放凉水中煮一下（放姜片，葱结，料酒），大火煮开捞出备用。
第2步.
另起一锅放适量水和上图中的香料，还有老抽、生抽慢炖三个小时➕
第3步.
接下来我们就可以准备肉夹馍的馍了。 1⃣️酵母用少许的水搅拌均匀待用 2⃣️面粉准备好把酵母水倒进去搅拌成絮状，最后把它变成一个光华的面团即可 3⃣️把面团裹上保鲜膜静止两小时让面团充分的‘变胖’
第4步.
面团‘变胖’后把面团一分为二，先取一半揉一下把它里面的小泡泡揉掉就可以来分成小球球了。每一个都要变成上图这样的小圈圈就可以放平底锅里烙了
第5步.
烙好的饼胚放烤箱烤五分钟（这一步可以省略掉），烤好后把饼胚从中间劈开加剁好的肉馅就可以享用了。是不是很简单呢😁