家常糖醋脆皮豆腐
家常糖醋脆皮豆腐的做法说明
👅炒鸡简单的下饭菜，超适合夏天没胃口的时候做来吃，低脂健康又美味，喜欢糖醋系列的吃货们赶紧收了自己做吧！👅
家常糖醋脆皮豆腐的做法与步骤
- 第1步.
准备食材，北豆腐一块，西红柿1个，葱2根切成葱花，糖醋汁所有材料混合均匀，搅拌至白糖完全融化，做成糖醋碗汁儿😋
- 第2步.
将豆腐切成均匀的厚片😋
- 第3步.
平底不粘锅，加入适量油，将豆腐一片片的放入，煎至两面金黄后捞出装盘待用😋
- 第4步.
西红柿改刀切成小丁😋
- 第5步.
锅里煎豆腐的油，加入西红柿丁炒出汁，再加入煎好的豆腐，轻轻翻炒，让每一片豆腐都均匀的裹上西红柿汁😋
- 第6步.
将事先调好的糖醋汁加入锅中轻轻翻炒均匀😋
- 第7步.
小火煮至豆腐吸入大量汤汁后改大火收汁，烧至豆腐完全入味😋
- 第8步.
出锅装盘，淋上糖醋汁，撒上葱花即可享用😋
- 第9步.
啊～张口！小心烫嘴啊😃😋
小贴士
豆腐一定要煎至两面金黄再出锅哦，不然后面很容易把它炒烂的哈，而且也就没有脆皮的口感了😋
西红柿丁在锅里开中小火炒，炒出汁了再加入豆腐轻轻翻炒均匀😋这里你要是会颠勺的话，那真真是极好的😋我不会😓
混合糖醋汁用的汤勺，就是平常家里喝汤用的那种小汤勺哈，不过也可以根据你用的豆腐用量多少，换成大汤勺来做调节的哈😉
我全程没加一粒盐，因为糖醋汁里面有生抽的，口重的童鞋可以酌量增减的哈😋
