快手家常酸辣土豆丝
快手家常酸辣土豆丝的做法说明
全家人都爱吃的菜
快手家常酸辣土豆丝的做法与步骤
- 第1步.
土豆擦丝洗2遍，洗掉淀粉，泡水备用
- 第2步.
葱花和干辣椒切好备用
- 第3步.
土豆丝控水捞起放上切好的干辣椒备用
- 第4步.
热锅放油烧热，放入刚准备好的土豆丝翻炒
- 第5步.
翻炒几下迅速放2勺醋，也可以用白醋，白醋更酸
- 第6步.
继续放适量盐，少量白糖，继续翻炒变色左至断生，喜欢酸一点的起锅前再加入2勺醋，喜欢偏酸的可以放白醋
- 第7步.
起锅撒上葱花即可
小贴士
白糖一小勺即可，只是拿来提味的，喜欢甜的可以多放，喜欢酸的可以多放醋，也可以用白醋，同等量的白醋会更酸一些，喜欢辣的多放干辣椒
