糖醋仔姜（寿司姜）
糖醋仔姜（寿司姜）的做法说明
去日料店和寿司店经常会吃到这种薄薄的酸甜味姜片，真的很好吃呢。现在正是仔姜上市的时节，赶紧做一点，解馋，哈哈😏
糖醋仔姜（寿司姜）的做法与步骤
- 第1步.
仔姜洗净沥干备用。
- 第2步.
取干净无水无油玻璃瓶，放入糖和白醋，搅至糖溶化。
- 第3步.
把仔姜切成刨成薄片，我用刨子刨的，厚薄比较均匀，而且薄，比较容易入味。
- 第4步.
把刨好的姜片浸入糖醋水中，可以根据口味和量的多少再次调整或添加糖和醋的用量。
- 第5步.
糖醋水没过姜片可以了，密封瓶保存在冰箱中。
小贴士
1.姜和瓶子一定要洗净沥干，无油无水！
2.吃的时候，一定要用干净筷子拿取至小碟。
