棉花糖版～巧克力牛轧糖
棉花糖版～巧克力牛轧糖的做法说明
这个好吃又简单，制作过程充满了乐趣，很适合亲子活动。我这个加了可可粉，又用的是无糖奶粉所以不会很甜，如果喜欢吃甜的亲，可以将奶粉换成含糖的。不喜欢巧克力味的就不加可可粉，原味也好吃。坚果可以换成巴旦木或者黑芝麻，蔓越莓等都不错……
棉花糖版～巧克力牛轧糖的做法与步骤
- 第1步.
生花生用180度烤熟，大约25分钟，期间多次翻动，为了让它受热均匀哈！再脱皮。（烤到花生衣爆裂一般就可以了）
- 第2步.
要用白色棉花糖
- 第3步.
黄油我直接放在不粘锅里了
- 第4步.
奶粉跟可可粉放一起待用
- 第5步.
花生稍微敲碎
- 第6步.
开小火将不粘锅里的黄油融化并加入棉花糖
- 第7步.
翻炒至棉花糖融化与黄油混合均匀，整个过程火不能太大，温度不能太高
- 第8步.
加入奶粉和可可粉拌匀
- 第9步.
最后加入花生搅拌均匀
- 第10步.
倒入黄进烤盘用手或擀面杖压平
- 第11步.
冰箱冷藏两小时取出切小块即可
- 第12步.
用糯米纸包好
- 第13步.
外包装随意，我的如图，需要用封口器封口。 所有材料做出来的成品大约有1000g，我包了将近100颗。
小贴士
做这个没啥技术难度，注意火候即可。油多糖软，奶粉多糖硬。喜欢什么口味自己调整。
