酥皮，可以做蝴蝶酥，酥皮奶油汤，蛋挞皮
酥皮，可以做蝴蝶酥，酥皮奶油汤，蛋挞皮的做法与步骤
- 1.
除黄油以外的所有材料和匀到扩展状态
- 2.
把面团擀长方形，包上片状黄油，收口捏紧以免黄油漏
- 第3步.
包好后两头往里折，再对折成长方形。
- 第4步.
擀长方形又折，如此4~5次。
- 第5步.
1，酥皮奶油汤，烤碗里放煮好的奶油汤，切一块酥皮擀成比碗大一点圆，盖烤碗上，可以用蛋黄写字（也可以省略）160°/15分钟 2，蝴蝶酥，擀开面皮撒白糖，然后两头往里折又对折，切成6毫米左右厚度。160°/15分钟 3，还可以用做蛋挞皮
